Wie man frischen Mais schält

Wie man frischen Mais schält

Mit der Ankunft des Sommers ist frischer Mais zu einer beliebten Zutat auf dem Tisch geworden. Ob beim Kochen von Mais, beim Rösten von Mais oder bei der Verwendung von Maiskörnern für die Zubereitung von Salaten oder Pfannengerichten: Das Schälen von Maiskörnern bereitet vielen Menschen Sorgen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen verschiedene effiziente Methoden zum Schälen von Maiskörnern im Detail vor und fügen die aktuellen Themen und Inhalte im Internet der letzten 10 Tage hinzu, um Ihnen bei der einfachen Bewältigung dieses Küchenproblems zu helfen.

1. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

2. Mehrere effiziente Methoden zum Schälen von frischem Mais

Methode 1: Messerschälmethode

Dies ist die traditionellste Methode und eignet sich, wenn ganze Kerne gewünscht werden. Die spezifischen Schritte sind wie folgt:

1. Stellen Sie den Mais aufrecht auf ein Schneidebrett und halten Sie die Oberseite des Mais mit einer Hand fest.

2. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer von der Spitze des Maiskolbens ab und halten Sie dabei die Klinge nahe am Maiskolben.

3. Drehen Sie den Mais und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Körner entfernt sind.

Vorteil:Die Maiskörner sind intakt und eignen sich für Salate oder Pfannengerichte.

Mangel:Es erfordert etwas Geschick und Anfänger könnten Schwierigkeiten haben, Maiskörner zu zerkleinern.

Methode 2: Gabelschälmethode

Dies ist eine sicherere Methode, die sich besonders für Familien mit Kindern oder ältere Menschen zu Hause eignet.

1. Den Mais kochen und leicht abkühlen lassen.

2. Führen Sie die Zinken einer Gabel in die Unterseite der Maiskörner ein.

3. Hebeln Sie vorsichtig nach oben, dann fallen die Maiskörner leicht ab.

Vorteil:Der Sicherheitsfaktor ist hoch und die Maiskörner können nicht leicht verspritzen.

Mangel:Langsamere Geschwindigkeit, geeignet für kleine Maismengen.

Methode 3: Professionelle Schälmethode

Es gibt viele Arten von Maisschälern auf dem Markt. Hier ein Vergleich gängiger Typen:

3. Konservierungsmethode für Maiskörner

Sollten die geschälten Maiskörner nicht sofort verwendet werden, können Sie diese wie folgt lagern:

1.Kühllagerung:Geben Sie die Maiskörner in einen verschlossenen Beutel, entfernen Sie die Luft und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Es kann 3-5 Tage gelagert werden.

2.Kryokonservierung:Die Maiskörner flach auf einem Tablett verteilen und 1 Stunde einfrieren, dann in einen verschlossenen Beutel geben und 3 Monate lagern.

3.Vorverarbeitung:30 Sekunden lang blanchieren, abkühlen lassen, abtropfen lassen und dann einfrieren, um den Geschmack und die Nährwerte besser zu erhalten.

4. Kreative Möglichkeiten, Maiskörner zu essen

Basierend auf aktuell aktuellen Themen haben wir einige beliebte Arten, Maiskörner zu essen, zusammengestellt:

1.Maissalat:Maiskörner + Gurkenwürfel + Kirschtomaten + Olivenöl, erfrischend und kalorienarm.

2.Maisbraten:Maiskörner + Eier + Mehl, goldbraun und knusprig frittiert.

3.Maissuppe:Maiskörner + Milch + Kartoffeln, im Mixer zerkleinert und gekocht.

Abschluss:

Wenn Sie diese Tipps und Tricks zum Schälen von Mais beherrschen, sind Sie auf dem besten Weg, sommerliche Maisköstlichkeiten zuzubereiten. Ganz gleich, ob es sich um die traditionelle Messermethode oder einen praktischen Schäler handelt, es ist am wichtigsten, die Methode zu wählen, die zu Ihnen passt. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen dabei helfen, den köstlichen Geschmack und die Nährwerte von frischem Mais besser zu genießen!