Wie viel kostet ein Steak?

Wie viel kostet ein Steak? ——Analyse beliebter Konsumtrends in der Gastronomie im Jahr 2023

In letzter Zeit ist der Gastronomiekonsum zu einem heißen Thema auf sozialen Plattformen geworden, insbesondere Steak, eine klassische westliche Lebensmittelkategorie. Preisschwankungen und Erfahrungsunterschiede haben breite Diskussionen ausgelöst. Dieser Artikel kombiniert beliebte Daten aus dem gesamten Internet der letzten 10 Tage, um für Sie den aktuellen Marktstatus des Steakkonsums zu analysieren.

1. Vergleich des Pro-Kopf-Verbrauchs von Steaks in Großstädten im ganzen Land

2. Preisführer für beliebte Steaksorten

3. Aktueller Verbraucherfokus

1.Kampf um Kosteneffizienz: Das Thema „50 Yuan Steak Shop pro Kopf“ auf der sozialen Plattform wurde mehr als 200 Millionen Mal gelesen und die Diskussionen der Verbraucher über die Identifizierung von „synthetischem Fleisch“ und „original geschnittenem Fleisch“ sind nach wie vor hoch.

2.Die neue Art zu essen von Internetstars: Innovative Gerichte wie Wasserfall-Käsesteak und würziges Hot-Pot-Steak haben auf der Kurzvideoplattform mehr als 50 Millionen Aufrufe erhalten. Der Preis für entsprechende Pakete liegt im Allgemeinen zwischen 98 und 158 Yuan.

3.Buffets sind zurück: Das Suchvolumen des von High-End-Hotels eingeführten „All-you-can-eat-Steak“-Pakets (Preis 198–398 Yuan) stieg im Vergleich zum Vormonat um 75 % und wurde zu einer neuen Wahl für Familienessen.

4. Drei große Trends beim Steakkonsum im Jahr 2023

1.Der allmähliche Konsum ist offensichtlich: Fast-Food-Steakgerichte (30–60 Yuan) und zeremonielle High-End-Steaks (über 300 Yuan) sind gleichzeitig gewachsen, während der Mittelklassemarkt geschrumpft ist.

2.Transparenz der Rohstoffe: 78 % der Befragten gaben an, dass sie Restaurants, die mit „Rückverfolgbarkeit der Weide“ und „Reifetagen“ gekennzeichnet sind, den Vorzug geben würden, auch wenn der Preis 20-30 % höher ist.

3.Abwechslungsreiche Szenen: Der Verkauf von Steaksets zum Mitnehmen (Durchschnittspreis 45–80 Yuan) stieg im Vergleich zum Vorjahr um 40 %, und küchenfertige vorgefertigte Steaks (39–129 Yuan pro Portion) wurden zu einem neuen Wachstumspunkt für die E-Commerce-Plattform.

5. Faktoren, die die Entscheidungsfindung der Verbraucher beeinflussen

Zusammenfassung:Derzeit weist der inländische Steakkonsum die Merkmale „an beiden Enden heiß und in der Mitte kalt“ auf. Von preiswerten Mittagessen für 50 Yuan bis hin zu Omakase-Steakgerichten mit einem Durchschnittspreis von 1.000 Yuan pro Person gibt es einen stabilen Kundenstamm. Verbrauchern wird empfohlen, dies zu tunEssensszeneundBudgetbereichNur wenn Sie eine geeignete Verzehrmethode wählen und darauf achten, dass das Restaurant die Fleischquellen und Alterungsprozesse offenlegt, können Sie das beste kosteneffektive Erlebnis erzielen.